昨日はGWの最中、天候にも恵まれ、我が家で開催された、僕のインターネットサロン会員の方へ向けた感謝イベント、題して「おさむさんちでバーベキュー」はとても楽しいひとときでした。
参加はサロンメンバーを中心に、ギタリストの布川俊樹さんやドラマーのジミー橋詰さんといったプロ・ミュージシャンの参加もあり、総勢13人。
BBQはもとより、僕も腕によりをかけて、自慢の料理を振る舞いました。
インドのカシミールカレーやタイのレッドカレーはもちろん市販のルーは一切使わず、ペーストから作成。
今回はタイの調味料をたくさん仕入れたこともあり、カレー以外では、ラオス・ハンバーグ、きゅうりとニンジンのサラダ・ソムタム、エビのチリオイル和え・プラークンを作りました。
どれも大変好評で、頑張った甲斐がありました。
日が暮れるまで楽しく飲んでおしゃべりし、おまけに、秋の藤野ジャズキャンプの打ち合わせも軽く行う事もでき、本当に素敵な時間を過ごすことができました。
ご参加の皆さん、ありがとうございます。
このBBQも恒例にできたらなと思っていますので、また機会があれば是非ご参加ください。
あ、その前にサロンにご参加くださいね！
